好吃过KFC的土豆泥超级简单
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 要选择黄心土豆，口感更细腻
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点击查看大图 削皮。
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点击查看大图 切片，不需要太薄，厚度0.5cm的样子。
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点击查看大图 放进盘子里上锅蒸十分钟的样子
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点击查看大图 蒸至用筷子轻轻一扎就透的时候出锅。
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点击查看大图 准备黄油，一份10g的样子，要准备两份哦
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点击查看大图 将蒸好的土豆和10g黄油一起放入搅拌机打成泥
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点击查看大图 一勺蚝油一勺生抽，一小小块冰糖（也可以不放）
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点击查看大图 10g黄油放在锅内融化后倒入生抽蚝油，加适量水煮沸，水不要太多哟
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点击查看大图 加入生抽蚝油和水煮沸的样子
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点击查看大图 取一小勺生粉，用一点点水搅匀，倒入锅内
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点击查看大图 水淀粉入锅后加入少许黑胡椒粉
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点击查看大图 黑胡椒汁煮至粘稠后出锅
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最后一步
点击查看大图 淋在土豆泥上，完成
小贴士
有的土豆泥餐谱里会加牛奶，我觉得加牛奶会很稀，这个做出来口感是很绵密的，如果是大人吃可以适当加些盐，如果是小宝宝的话，这个口感就很好了。喜欢奶香的可以在土豆刚刚出锅时加一些奶粉再搅拌，要加无糖的那种哦，如果加的奶粉有些甜的话，熬胡椒汁时记得把冰糖去掉。
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展开全部14个步骤
发布于 2020-10-14
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