豆腐粉条素馅包子蒸包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 250克面粉,120克温水,3克酵母粉,2克糖,和面,醒发至2倍大
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点击查看大图 在醒发面的同时,准备葱姜末,豆腐切小块,也不要太小,泡发好的粉条切小段
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点击查看大图 锅中加入30克花生油,家里自己加工的,真的好香,油六七成热后,加入豆腐块,煎至金黄
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点击查看大图 加入葱姜末,十三香,盐,粉条,适当加一点点生抽煸炒粉条软下来,就可以了
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点击查看大图 面醒发好后,排气,切成大小均等的小剂子,擀皮,开始包包子
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点击查看大图 锅中加水,蒸屉刷油,包好的包子放入蒸屉上,盖锅盖开始蒸,素馅包比较好熟,水开后再蒸十分钟,不要着急打开锅盖,再闷个三四分钟
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最后一步
点击查看大图 开锅装盘,这么好看的包子就忍不住拍照发圈超级好吃
小贴士
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发布于 2020-10-14
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