萝卜丝饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
【面团材料】
15个左右
、
面粉
300g 、
水
165g 、
盐
3g 、
【馅料材料】
15个左右
、
萝卜
2根 、
五花肉
适量 、
香菇
适量 、
葱
适量 、
生抽
少许 、
蚝油
少许 、
盐
少许 、
糖
少许 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 面团加水加盐混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒一个小时左右
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2/11
点击查看大图 醒发好的面团,分成30g一个,搓成长条,泡入油中,至少泡2个小时以上
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3/11
点击查看大图 准备好材料,萝卜刨成丝,五花肉和香菇剁碎,小葱切碎
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4/11
点击查看大图 萝卜丝放入烧开的水里煮一会,去掉辛辣的味道,然后把水分挤干
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5/11
点击查看大图 锅里倒油,放入肉末炒一会,再放入萝卜丝,倒入适量的生抽、蚝油、盐,咸淡自己调,炒好后撒入葱花
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6/11
点击查看大图 泡好油的面团擀成薄薄的,越薄越好
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7/11
点击查看大图 放入馅料包起来
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8/11
点击查看大图 这样就可以了
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9/11
点击查看大图 放入锅里小火煎,煎的时候用手把饼压平一下
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10/11
点击查看大图 两面金黄就可以了
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最后一步
点击查看大图 超级好吃哦
小贴士
1.馅料可以自己调节,不一定非要放香菇,具体看自己喜欢 2.萝卜丝一定要多,肉末少一点
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-10-14
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