瓠瓜馅饺子
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 瓠瓜一根一斤二三两左右
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点击查看大图 去皮切丝用盐杀出水分
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点击查看大图 香菇切小粒
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点击查看大图 葱段姜片花椒开水沏成葱姜花椒水
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点击查看大图 凉凉够到入肉馅中，加适量料酒，顺一个方向打入肉馅。和入瓠子丝和香菇粒中。
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 依次加入生抽、五香粉、胡椒粉、食用油、香油、少来一点糖搅拌均匀。
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点击查看大图 外边买的饺子皮
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点击查看大图 抱起来，不喜欢吃馅太大的。
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点击查看大图 出锅了
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最后一步
点击查看大图 味道超级赞
小贴士
1.瓠子丝一定要用盐杀出水分挤出去； 2.食用油要比炒菜的多一点，香油随意； 3.肉馅最好是有点肥肉，香！
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发布于 2020-10-14
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