向往的生活~黑椒土豆泥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材
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点击查看大图 300g土豆洗净切片(3cm左右)放进盛有水开的锅里蒸15-20min
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点击查看大图 用工具取出蒸好的土豆,捣成泥状,加入30ml鲜牛奶,加入1小勺盐(3g-5g),搅拌均匀
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4/10
点击查看大图 装进放有保鲜膜的小碗中,用工具压实抹平
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点击查看大图 〔调汁〕1勺木薯淀粉
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点击查看大图 1勺黑胡椒粉(3g左右)
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点击查看大图 1勺蚝油
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点击查看大图 80ml直饮水,搅拌均匀
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点击查看大图 倒入锅里小火熬制,待成形粘稠状即可关火
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最后一步
点击查看大图 土豆泥倒扣在盘子上,撕掉保鲜膜,再浇上熬制的黑椒汁就大功告成啦~
小贴士
1.土豆泥倒扣盘子前一定要放保鲜膜,因为混合后的土豆泥很松软,有一定的粘性; 2.注意加入牛奶的量,不要和土豆泥混合得太稀咯; 3.熬汁一定小火,熬制时间不要过长; ―――――――――――――――― 简单美味的网红小吃哦,安东第一眼就被吸引了~一口一勺,简直了~~
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展开全部10个步骤
发布于 2020-10-14
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