红烧日本豆腐

红尘勿乱初心

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  切好豆腐，裹上淀粉(日本豆腐很脆弱的，一点要轻轻的)

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  鱿鱼洗净，切好。(我买的是那种超小的鱿鱼。要是你们买平时那种尺寸的鱿鱼两条就应该够了)

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  切好备菜

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  油热锅。然后放入日本豆腐

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  煎的双面黄(要轻轻的翻。我算好一面的煎好的时间大概是5分钟左右。记住要中小火，油也不要太少啦)

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  双面煎好勒。盛上盘子备用(每次这个时候我总会忍不住吃几块hhhhhh)

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  刚煎剩下的油直接放入鱿鱼。炒大概一分钟左右后，放入料酒和蒸鱼鼓油

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  青椒小辣椒放进去。不爱吃辣的，别加小辣椒继续炒它

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  两三分钟后，差不多了，放入豆腐

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  加入水，切记不要太多水啦，我倒多了。。。。拍完照片后，立马就去倒了些出来。再放入生抽和盐

• 最后一步
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  等到锅里开始沸腾，再关中小火。让它炖一会。汁少一点了，就可以装盘啦

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发布于 2020-10-13

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