孜然脆骨板
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将猪脆骨切细条,放入葱姜末。
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2/10
点击查看大图 倒入生抽。
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3/10
点击查看大图 倒入料酒,加入盐。
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4/10
点击查看大图 搅拌均匀入味,腌制10分钟。
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5/10
点击查看大图 放入淀粉搅拌一下入油锅。
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6/10
点击查看大图 炸熟后捞出。
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7/10
点击查看大图 锅里留少许底油,放入蒜片和孜然粒爆香。
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8/10
点击查看大图 放入芹菜和红椒丝煸炒均匀。
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9/10
点击查看大图 放入干辣椒和脆骨板,放入盐调味。
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最后一步
点击查看大图 煸炒均匀即可。
小贴士
1、芹菜和红椒不要炒时间久了,要不然就失去它脆爽的口感了。 2、孜然预热后才能迸发出更多的香味,尽量放油锅里炒一会更好。 3、红椒和干辣椒都不算辣,就是起个装饰作用。
4/10
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发布于 2020-10-13
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