柠檬李子酱
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 李子清洗后去皮，去核，切成小块
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2/5
点击查看大图 柠檬用盐搓洗一下，切片去籽（一定要去籽，不然会苦！）
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3/5
点击查看大图 将300毫升水，李子，柠檬，放入锅（最好用不粘锅）中熬煮，微微有点软烂时加入冰糖（看个人口味，我放的是140g左右）熬煮至李子软烂粘稠、没有水，可以用汤匙挖一勺尝尝甜度（李子的图片好像被我删除了，我用的柠檬枇杷酱的图片代替了，道理是一样的！）⚠️过程中一定要一直搅拌，不要煮焦了！
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4/5
点击查看大图 黏稠后放入消毒无水无油的密封罐里，密封，降温后放冰箱，就可以食用啦
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最后一步
点击查看大图 早餐面包涂点果酱，酸酸甜甜的超级棒哦！
小贴士
最好用不粘锅哦 李子熬煮时如果还是硬，不容易软烂时，用勺子压一压 ⚠️过程中一定要一直搅拌，不要煮焦了！ 最后在密封罐里挖出来吃的时候，一定不要沾上水，不然没吃的容易变质（最好是挖的勺子和吃的勺子分开用！）
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-12
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