柠檬李子酱

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  李子清洗后去皮，去核，切成小块

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  柠檬用盐搓洗一下，切片去籽（一定要去籽，不然会苦！）

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  将300毫升水，李子，柠檬，放入锅（最好用不粘锅）中熬煮，微微有点软烂时加入冰糖（看个人口味，我放的是140g左右）熬煮至李子软烂粘稠、没有水，可以用汤匙挖一勺尝尝甜度（李子的图片好像被我删除了，我用的柠檬枇杷酱的图片代替了，道理是一样的！）⚠️过程中一定要一直搅拌，不要煮焦了！

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  黏稠后放入消毒无水无油的密封罐里，密封，降温后放冰箱，就可以食用啦

• 最后一步
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  早餐面包涂点果酱，酸酸甜甜的超级棒哦！

小贴士

最好用不粘锅哦 李子熬煮时如果还是硬，不容易软烂时，用勺子压一压 ⚠️过程中一定要一直搅拌，不要煮焦了！ 最后在密封罐里挖出来吃的时候，一定不要沾上水，不然没吃的容易变质（最好是挖的勺子和吃的勺子分开用！）

发布于 2020-10-12

换一个做法

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