奶香蔓越莓饼 宝宝辅食食谱
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点击查看大图 · 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 山药200克 / 糯米粉20克蔓越莓15克 / 奶粉10克 / 糖10克
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点击查看大图 铁棍山药去皮,切成小段。*姐妹们在处理山药的时候,一定记得戴手套!以防粘液粘在手上,会过敏发痒。*铁棍山药的水分更少,口感更好,营养价值也比普通山药好很多,是给宝宝制作小饼的第一首选哦。
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点击查看大图 山药块放入蒸锅内,蒸15分钟左右。*当然,除了应季的山药,你们还可以换成等量的土豆、红薯、南瓜等等,做不同口味的小饼。
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点击查看大图 蔓越莓干用刀切碎,放好备用。*蔓越莓酸酸甜甜,是宝宝非常爱吃的一种果干。家里没有现成食材的姐妹,就换成蓝莓干、葡萄干一类食材,提升小饼的口感。
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点击查看大图 待山药完全熟透后取出,捣成泥状。*判断山药熟没熟透,直接用筷子扎一下。如果山药块能轻易扎透,就取出来捣泥。
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点击查看大图 在山药泥中加入糖、奶粉、糯米粉、蔓越莓碎
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点击查看大图 充分搅拌均匀。
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点击查看大图 取适量搅拌好的山药泥,放在手中,揉圆按扁,做成小饼形状。
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点击查看大图 不粘锅内刷一层薄油,将制作好的山药饼摆入锅中。*这些食材量我一共做了10个,姐妹们可以根据我的数据,按照自己的实际情况,适量增减食材。
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点击查看大图 开小火,煎至底部微黄后翻面。*因为山药已经提前蒸熟了,所以融合后的小饼也是非常好熟,变色就可以翻面哦。
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点击查看大图 持续低温小火,煎至两面微黄熟透,就可以取出来了。
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最后一步
点击查看大图 雪白的小饼中,藏着星星点点的浅红蔓越莓,颜值非常治愈。而且美味程度和营养价值,都是一流的,这个秋天,你一定要多做上几次!
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发布于 2020-10-12
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