海鲜干锅什锦
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
大花蛤
20粒
、
淡菜
10个
、
大虾
8只
、
大蛤蜊
10个
、
菌菇
适量
、
红尖椒
一个
、
香葱
适量 、
姜片
适量 、
蒜粒
适量
、
香辣豆豉
一勺
、
麻辣红油
一小勺
、
啤酒
少许 、
盐
少许 、
洋葱
适量 、
五花肉
少许 、
火锅底料
200g
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 花甲盐水掉水煮开张口
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2/5
点击查看大图 土豆切成花条,我买了土豆花切花神器,泡水后用开水烫熟,不要太烂煮开即可
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3/5
点击查看大图 蛏子洗干净去掉肠
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4/5
点击查看大图 切三分之一火锅底料 大概200g 下锅熬熟 依次加入花甲 蛏子 鲜虾 土豆翻炒 炒熟后盖上锅盖小火焖5分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅~
小贴士
翻炒的顺序一定要按照上面的照做 土豆要先煮熟再炒 这样的海鲜干锅做出来不会生
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-12
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