#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
芋头
250g 、
排骨
180g 、
酱油
5ml 、
料酒
5ml 、
小米椒
4个 、
八角
1个 、
白糖
少许 、
香叶
2片 、
桂皮
1块 、
小葱
1颗 、
姜蒜
适量
、
盐
2克 、
豆瓣酱
2勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备所有食材。喜欢微辣的不放小米辣,只需要放豆瓣酱即可。
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2/9
点击查看大图 排骨加入小葱、姜片、料酒焯水几分钟去腥。
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3/9
点击查看大图 锅里玉米油,加入小米椒、姜蒜、郫县豆瓣酱爆香,炒出红油。
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4/9
点击查看大图 倒入排骨翻炒上色。
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5/9
点击查看大图 加入没过排骨的水,加入盐、白糖、香叶、八角、桂皮、酱油,煮10分钟左右。
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6/9
点击查看大图 再加入芋头煮20分钟左右。芋头煮耙软就可以了!
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7/9
点击查看大图 最后大火收汁。
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8/9
点击查看大图 撒上葱花点缀一下。
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最后一步
点击查看大图 效果图。排骨芋头真的很下饭!又超级简单的家常菜。
小贴士
这道美味香辣的家常芋头烧排骨就分享给你们咯,朋友如果喜欢这道菜谱可以收藏+关注起来吧!谢谢大家了!感恩♡,万一想吃点重口味的菜,到时候却找不到了我哦~
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展开全部9个步骤
发布于 2020-10-12
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