闪电泡芙
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将牛奶、黄油、盐、糖混合。
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点击查看大图 小火加热，边加热边搅拌。
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点击查看大图 当加热置沸腾时，加入过筛的低筋面粉，快速搅拌至无颗粒状。
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点击查看大图 微凉后，分次加入蛋液，每次加热都要搅拌至蛋液完全吸收后，再加下一次。蛋液不要一次性加。每次加入都要观察面糊的粘稠度。
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点击查看大图 当面糊成倒三角状，就可以了。
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点击查看大图 把面糊装入裱花袋（大号O型嘴或者菊花嘴）。
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点击查看大图 均匀的挤在烤盘里。
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点击查看大图 置烤箱中层，上火175度，下火160度 烤25分钟。
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点击查看大图 烘烤时，不要去开烤箱。烤完之后不要立马拿出来，焖烤箱5分钟后，再取出。
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点击查看大图 出炉喽！
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点击查看大图 肚子空空的，可以装好多卡士达酱和奶油噢！
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点击查看大图 撒上糖粉。
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最后一步
点击查看大图 没有内馅，一样好吃。
小贴士
这里我就不介绍卡仕达酱和奶油打发了。 在烘烤过程中，不要开烤箱噢。
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发布于 2020-10-11
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