糖醋小排
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨提前焯水,锅中倒油,加入焯好水的排骨翻炒至肉变黄
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点击查看大图 下入葱白、姜、八角、桂皮、香叶炒香,加盐翻炒均匀
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点击查看大图 加料酒、老抽、生抽翻炒均匀
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点击查看大图 加热水没过排骨和鹌鹑蛋一起煮(试一下咸淡,味道要给足)
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点击查看大图 我换了个小锅大火烧开转小火煮,大概20分钟,明显少了一半后,加入两勺白糖两勺玫瑰醋继续煮
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最后一步
点击查看大图 等等汤汁收浓,最后撒上白芝麻,完美!特别是这个鹌鹑蛋,超级好吃!
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展开全部6个步骤
发布于 2020-10-10
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