糖醋小排

世界上De另一个我

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  排骨提前焯水，锅中倒油，加入焯好水的排骨翻炒至肉变黄

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  下入葱白、姜、八角、桂皮、香叶炒香，加盐翻炒均匀

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  加料酒、老抽、生抽翻炒均匀

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  加热水没过排骨和鹌鹑蛋一起煮（试一下咸淡，味道要给足）

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  我换了个小锅大火烧开转小火煮，大概20分钟，明显少了一半后，加入两勺白糖两勺玫瑰醋继续煮

• 最后一步
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  等等汤汁收浓，最后撒上白芝麻，完美！特别是这个鹌鹑蛋，超级好吃！

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发布于 2020-10-10

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