贴秋膘吧,解馋的红肠杂炒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 黄瓜,香葱洗净,木耳泡发。
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2/5
点击查看大图 红肠,黄瓜切片备用,鸡蛋打散,加入一点点食盐
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3/5
点击查看大图 不粘锅刷油下蛋液,炒碎后盛出备用
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4/5
点击查看大图 炒锅加植物油一点点,下葱花爆香,下黄瓜和木耳翻炒断生,加红肠和鸡蛋,翻炒一下,出锅前加一勺生抽
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最后一步
点击查看大图 贴个秋膘,来点下饭菜
小贴士
这道菜炒制过程中没有加盐,取决于红肠本身就是咸的,鸡蛋液中加入了大约3克盐,出锅前加入大约3克生抽。不是重口味的就不要再加盐了。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-10
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