#中秋团圆食味#家乡豆腐
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 老豆腐
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点击查看大图 干金针菜，菌菇
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点击查看大图 毛豆
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点击查看大图 面粉，生粉
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点击查看大图 淡好粉下锅煎
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点击查看大图 煎至两面金黄
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点击查看大图 加入毛豆
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点击查看大图 加入己煮，清理改刀的金针菜和菇
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点击查看大图 加入味达美生抽和冰糖
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点击查看大图 加入生抽和少许冰糖，小火煮透，装盘
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最后一步
点击查看大图 拍照一下，看了有食欲
小贴士
家乡味好吃，调味很重要，合不出味道，就觉的一般，加入毛豆，黄花菜其味就有变化，少许沟点芡炒勺，（当然干烧也行看操作味的技术）滴香油也很关键提升起素食的画龙点晴作用。
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发布于 2020-10-10
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