小星星——秋葵蒸蛋

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  鸡蛋打入容器中，蛋壳备用

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  鸡蛋打散，加入6次半个蛋壳的水量混合均匀

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  加入少许盐调味

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  过筛

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  秋葵清洗干净

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  切薄片，放在蛋液里

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  锅中放水，水开放容器

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  盖上扎好孔的锡纸

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  盖盖中火蒸12分钟

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  出锅淋上麻油和生抽

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  美美的秋葵蒸蛋

• 最后一步
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  超级滑嫩

小贴士

蒸的时间会因为容器大小薄厚、深度、火力等不同而有影响，需要自己根据情况做适当调整。

发布于 2020-10-10

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