啤酒鸡
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡腿
3个 、
鸡翅
1个 、
姜
7片 、
蒜
5瓣 、
干辣椒
3条 、
盐
适量 、
生抽
4汤匙 、
老抽
1汤匙 、
蚝油
1汤匙 、
啤酒
250ml 、
胡椒粉
半勺 、
花椒
适量 、
鸡粉
适量 、
沙茶酱
适量 、
葱头
1个 、
蒜苗
2根
烹饪步骤
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1/13
鸡腿鸡翅切块。清洗干净。
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2/13
加入盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，沙茶酱，蚝油拌匀。腌十分钟入味。
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3/13
备好姜，蒜，葱头，干辣椒，花椒。
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4/13
蟹味菇清洗干净，汆水备用。
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5/13
起锅热油。
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6/13
加入葱头，姜，蒜，干辣椒，花椒爆香。
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7/13
放入蟹味菇。
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8/13
放入腌好的鸡块。
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9/13
倒入啤酒。
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10/13
加点芝麻油。
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11/13
煮开后加入老抽上色。盖盖子小火煮20分钟。
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12/13
最后加入蒜苗。完成。
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最后一步
完成
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-10-09
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