素炒扁豆

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  扁豆洗净，摘去两边的筋。

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  切丝备用。

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  辣椒切丝，蒜切片。

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  锅中倒入油，油热炒香蒜片。

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  加入扁豆丝炒软。

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  加入辣椒炒熟，放入盐调味。

• 最后一步
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  盛出装盘，健康又简单的清炒扁豆。

小贴士

扁豆一定要炒熟再吃，它和四季豆一样，不熟吃了容易食物中毒。

发布于 2020-10-08

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