西瓜吐司
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面包机中依次倒入牛奶、白砂糖、鸡蛋、酵母和高筋面粉。»妈妈们一定要按照先液体，再固体的顺序倒入。
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点击查看大图 盖上盖子，面包机选择功能13'imix/搅拌'模式，再按启动键，面包机开始工作啦~
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点击查看大图 面包机工作10分钟后，按下暂停键，倒入盐和黄油，盖上盖子，按启动键。
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点击查看大图 面包机继续工作10分钟。
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点击查看大图 蔓越莓干切碎备用。
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点击查看大图 搅拌好的面团分成100克、160克和300克的三个面团，揉圆。
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点击查看大图 分别在160克的面团上倒上抹茶粉，300克的面团上倒上红曲粉，揉至均匀上色。
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点击查看大图 揉好的面团放入垫有硅油纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤箱底部放一盆50度左右的温水，烤箱选择'发酵'模式，时间设定为20分钟。
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点击查看大图 发酵好的面团取出，揉搓排气。
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点击查看大图 排气后的红色面团用擀面杖擀薄，均匀的撒上蔓越莓干碎。
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点击查看大图 把面团自下而上卷起来。
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点击查看大图 再把白色面团排气后擀薄，放上卷好的红色面团，包起来。
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点击查看大图 最后把绿色面团也同样排气后擀薄，放上刚才包好的面团，包起来。
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点击查看大图 包好的面团放入吐司盒，盖上盖子。
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点击查看大图 把吐司盒放入烤箱中，烤箱底部放50度左右的温水，烤箱选择'发酵'模式，时间设定为20分钟。
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点击查看大图 发酵好后取出烤箱底部的温水，烤箱选择'吐司'模式。
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点击查看大图 175度烘烤40分钟。
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点击查看大图 烤好的吐司取出，脱模晾凉，切成三角块。
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最后一步
点击查看大图 刚出炉的西瓜吐司蓬松柔软，如此高颜值的吐司，不怕宝宝不爱吃早餐啦~
小贴士
●如果宝宝不喜欢蔓越莓干，妈妈们也可以换成红豆或者葡萄干。 ●红曲粉和抹茶粉可以根据个人喜好适当增减。 ●手揉面团的妈妈们，面团只要揉到光滑，出手套膜就可以了。 ●妈妈们在卷面团的时候一定要卷紧实，不然烤出来的吐司会空心。
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发布于 2020-10-08
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