田鸡虾炒,一盘不够吃
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 虾洗干净,把虾头和虾身拧开,顺便去掉虾肠,分开备用
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2/10
点击查看大图 洋葱切丝,泡水里,太辣眼睛了
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3/10
点击查看大图 蒜苗切段,蒜白的部分和蒜叶分开,洗干净备用
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4/10
点击查看大图 好不好吃,这一步是重点哦热锅,虾头放下去炒干水,倒入菜籽油炒出虾油,炒到起泡,能闻到很香的虾油味道
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5/10
点击查看大图 把田鸡倒进去大火翻炒至变色
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6/10
点击查看大图 倒入虾继续翻炒至虾变红,全部乘出备用
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7/10
点击查看大图 重新下点油,把蒜白和洋葱一起炒至7分熟,就是看起来有点软了
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8/10
点击查看大图 加入蒜叶继续炒匀
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9/10
点击查看大图 把田鸡和虾倒进去,加油蚝油和酱油,翻炒至蒜叶软就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 上菜了,搭配山楂气泡水,一盘不够吃→_→
4/10
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发布于 2020-10-07
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