胡萝卜鸡蛋素包子
138.1万人浏览 · 1.0万人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/26
酵母用水化开
-
2/26
倒入面粉里，边倒入边搅拌成絮状
-
3/26
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大
-
4/26
鸡蛋磕入碗中，胡萝卜洗净
-
5/26
胡萝卜插成丝
-
6/26
用刀或者绞肉机搅打成末
-
7/26
鸡蛋炒散，最后放入葱花炒香
-
8/26
炒好的鸡蛋盛出来，倒入胡萝卜碎翻炒几下，用油炒过的胡萝卜更好吃更有营养
-
9/26
把食材放入碗中
-
10/26
趁着热度放入盐
-
11/26
一勺五香粉
-
12/26
搅拌均匀
-
13/26
也可以在炒胡萝卜碎时放调料
-
14/26
发酵好的面团内呈蜂窝状
-
15/26
再次揉圆，揉的时间越长，蒸出来的包子馒头越好吃
-
16/26
分成小剂子
-
17/26
揉圆
-
18/26
按扁，擀成四周薄中间厚的皮
-
19/26
放入馅料
-
20/26
一个褶一个褶往前推
-
21/26
包好的样子
-
22/26
全部做好后放入蒸锅，醒发15-20分钟，冷水上锅，水开后蒸15分钟左右即可
-
23/26
那些年蒸过的包子
-
24/26
松软
-
25/26
咸香
-
最后一步
超级好吃的素包子
4/26
展开全部26个步骤
发布于 2020-10-07
换一个做法相关分类
相关推荐