#中秋宴,名厨味#猪肉白菜饺
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉三分肥七分瘦,剁碎备用。
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点击查看大图 加入味达美蚝油搅拌均匀,腌十五分钟。味达美臻品蚝油鲜味足,鸡精就无需再放了。
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点击查看大图 白菜剁碎,加盐腌出水分。
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4/10
点击查看大图 葱姜切碎,白菜挤去水分,一起放入肉馅。
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点击查看大图 倒入味达美生抽,盐,花椒面,香油搅拌均匀。
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点击查看大图 面粉加水和成软硬适中的团,盖上保鲜膜,醒发10分钟。
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点击查看大图 面团搓成长条,切大小均匀的剂子。
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点击查看大图 擀成薄皮。
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点击查看大图 用你熟悉的手法包上馅,等着下锅吧。
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最后一步
点击查看大图 猪肉白菜馅是最家常的饺子馅,也是家人喜欢的,刚上桌,还没顾上拍照,饺子下去一半了。
小贴士
肉要三分肥七分瘦,肉馅会更香。
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发布于 2020-10-07
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