辣炒海螺丝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 海螺丝用盐水泡半小时后双手搓几遍,冷水下锅煮开5分钟,防止有寄生虫,沥干水
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点击查看大图 备料,香菜尖椒
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点击查看大图 备料,葱花,姜丝,蒜沫
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点击查看大图 正好剩海底捞火锅料的干辣椒1袋,这个好辣,不能吃辣的干辣椒少放点
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点击查看大图 热油,微微冒烟后关火晾一会
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点击查看大图 下干辣椒,用笊篱捞出备用,为了爆香,一定关火晾一下油再放,防止辣椒糊了
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点击查看大图 开大火,放一勺半调料匙盐,放螺丝,盖点盖,因为会溅油,翻炒,放两铲子酱油
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点击查看大图 放尖椒丝翻炒,放半调料匙花椒粉
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点击查看大图 放姜蒜,翻炒
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点击查看大图 放干辣椒翻炒
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点击查看大图 出锅前放葱花和香菜翻炒
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点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 嘎嘎好吃
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展开全部13个步骤
发布于 2020-10-05
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