香酥糖醋里脊
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 里脊肉清洗干净,切条,加鸡蛋,淀粉裹匀
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2/5
点击查看大图 锅中倒入油,烧热,放入里脊肉,过油炸
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3/5
点击查看大图 锅中加少许油,烧热,倒入切好的蒜末,蕃茄酱,白糖,生抽,盐,醋,胡椒粉,鸡精等,搅拌均匀
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4/5
点击查看大图 锅中再倒入适量开水,继续搅拌,熬成浆
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最后一步
点击查看大图 倒入过好油的里脊肉,裹匀熬好的浆,出锅
小贴士
1.里脊肉吃多少准备多少,先过一次油,下锅炒的时候再过一次油 2.熬出浆的时候,可以尝尝味道,适当加入调味料 3.鸡蛋可以用蛋清
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展开全部5个步骤
发布于 2020-10-05
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