葡式蛋挞
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋挞皮拿出来解冻，这种现成的蛋挞皮，超市就有卖，方便。
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点击查看大图 蛋清分离，蛋黄没拍，就剩蛋清了，上个图，意思一下✧٩(ˊωˋ*)و✧
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点击查看大图 把蛋黄，淡奶油，牛奶，白糖，低筋面粉，全部倒在盆里，一起搅拌，搅匀。这个被我用的一半了。
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点击查看大图 把蛋挞液过滤一下。为了口感更细腻。
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点击查看大图 用这个容器装，更好倒。
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点击查看大图 把蛋挞液倒入蛋挞皮。
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点击查看大图 烤箱170度预热五分钟。放进烤箱，170度，上下火，30-35分钟（看蛋挞皮表面颜色。）
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点击查看大图 大概这样，就可以了。
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点击查看大图 完美出锅，凉了它就踏了，我也拯救不了，没办法。
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最后一步
点击查看大图 剩余的淡奶油，要把里面多余的空气放出来，用锡纸包住，用夹子夹住，用保鲜袋装好，放冷藏。
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发布于 2020-10-05
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