聚会不可少的炸藕片#中秋团圆食味#
28.1万人浏览 · 5881人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 莲藕切片,约2MM宽。我用了玛德琳削片机,快多了。放入水里,加一勺白醋,浸泡15分钟。然后反复冲洗。
-
2/5
点击查看大图 浸泡后的莲藕片用厨巾吸干水份。
-
3/5
点击查看大图 中火,油温至170C,分批放入藕片煎至浅金黄,即可捞出。不要等到金黄后再捞出,因为捞出后附着在藕片上的热油还会继续将藕片烫出金黄色,不然容易煎过了。油温要不断调整,不要太热了。
-
4/5
点击查看大图 藕片放在纸巾上沥干油,再转入盘中,撒上海盐、红椒粉和桂皮粉。
-
最后一步
点击查看大图 超级好吃!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-05
换一个做法相关分类
相关推荐
-
津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝36193人看过
-
#年夜饭菜谱#兰州韭黄水饺10702人看过
-
#山姆团圆宴# 红烧蒸土豆46219人看过
-
【芝麻薄脆】和【布朗尼薄脆】1804人看过
-
花生流心汤圆4328人看过
-
黄焖鸡8804人看过
-
有蟹肉的蟹粉蛋polaris滴食记
-
20250217 星期一 农历正月二十 岁月浅浅,余生漫漫 予一半烟火谋生活许一半诗意得闲情 早安💕💕💕 早餐 想喝玉米汁 昨天下午去菜市场买的水果玉米🌽 昨天炖的鸡汤 早上做鸡汤米粉丝 自己家种的青菜🥬 米粉丝用冷水冲洗干净沥干备用 锅中加入开水冬笋片、蘑菇和鸡汤 煮开后加米粉丝笋干菜和青菜 鸡蛋2个 鸡蛋加盐打散均匀的倒入锅内 鲜牛奶🥛 草莓🍓、小番茄🍅和蓝莓🫐
我家乡的酱油美食 秀早餐 B妈小厨