无油炸零失败干炸香脆小黄鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小黄鱼洗净。
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点击查看大图 把头去掉,然后正反面各割几刀。
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点击查看大图 把调料都加进去。
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点击查看大图 用手轻轻的给鱼按个摩。盖上保鲜膜腌制1小时。
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点击查看大图 腌制好的小黄鱼在打散的鸡蛋液里双面都裹上蛋液。
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点击查看大图 裹上蛋液后在玉米淀粉里滚一圈,要抖掉多余的玉米淀粉。薄薄一层就好了。
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点击查看大图 放在刷有玉米油的锡纸上。
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点击查看大图 烤箱选空炸功能180度烘烤20分钟(中途可视情况翻面)
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点击查看大图 就做好了,香脆的鱼皮,鲜嫩的鱼肉,很好吃喔。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
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发布于 2020-10-03
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