意大利番茄牛肉酱面
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉馅
300g
、
黄油
10g 、
盐
少许 、
番茄
2个 、
罗勒碎
适量
、
意大利面
250g 、
亨氏番茄酱
一袋320g 、
大蒜
4瓣 、
黑胡椒粉
5克 、
黑芝麻
5克 、
葱花
5克 烹饪步骤
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点击查看大图 第一步自制牛肉酱，把所需配料切好，锅中放入少许油和黄油，依次放入食材
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点击查看大图 等西红市炒至酱
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点击查看大图 意面下锅大概煮个10分钟，中途要查看，因为是面食，烧开水会冒出来，意大利面煮的程度最好是不烂的，有点Q并且面心也熟了是最好的，就可以捞起来沥干水分备用，不用要沥干所有水分，只是不要泡到水就行，不然面容易烂，而且担心糊成一团，意大利面比较不用担心糊。也可以看到煮完面的水很清澈，因为意大利面是不容易糊还有断的。
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点击查看大图 接下来锅里放少许橄榄油，再建议放一小点水，炒1分钟左右炒至水干
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点击查看大图 放入已经炒好的西红柿牛肉酱，小火拌均匀后即可起锅
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点击查看大图 起锅装盘，撒入黑芝麻，撒入葱花
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点击查看大图 完美
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最后一步
点击查看大图 开吃！味道绝对赞！比西餐厅的味道正。
小贴士
意大利面煮的没有硬心就可以，不要煮得太烂，太烂就失去意大利面的风味了。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-10-03
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