#中秋团圆食味#小姨妈韭菜菜脯炒花甲肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 花甲肉，用淡盐水浸泡，冲洗后，用厨房巾拧干水分
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2/12
点击查看大图 油起锅，放入姜片炸香，放入花甲肉，小火，筷子翻动，十分钟左右
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3/12
点击查看大图 花甲肉炸至金黄捞起备用
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4/12
点击查看大图 潮州菜脯冲干净，切碎
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5/12
点击查看大图 红辣椒，切碎
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6/12
点击查看大图 豆豉、蒜粒备齐了
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7/12
点击查看大图 菜脯、辣椒、豆豉、大蒜起锅，炒香
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8/12
点击查看大图 韭菜洗干净，切段
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9/12
点击查看大图 韭菜加入一起翻炒，发软后，加盐
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10/12
点击查看大图 翻炒均匀后，加入花甲肉，调味：糖、鱼露、姜粉
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11/12
点击查看大图 炒均匀后，上菜！
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最后一步
点击查看大图 香！鲜！脆！辣！米饭杀手，食欲催动机！
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-10-03
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