#中秋团圆食味#平菇炒肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
平菇
500克 、
猪瘦肉
100克
、
胡萝卜
半根 、
青椒
2个 、
葱
1根 、
姜
1片 、
生抽
2勺 、
米醋
2勺 、
白糖
1勺 、
淀粉
1勺 、
清水
半碗 、
食盐
半勺 、
鸡精
半勺 烹饪步骤
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点击查看大图 平菇清洗干净撕成小条
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点击查看大图 倒入开水中烫熟
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点击查看大图 捞出过凉水，攥干水分
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点击查看大图 胡萝卜擦成丝
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点击查看大图 青椒切丝
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点击查看大图 空碗中加入生抽、米醋、白糖、半碗清水、干淀粉，搅拌均匀
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点击查看大图 热锅倒油
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点击查看大图 下葱花姜丝炸香
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点击查看大图 倒入肉片
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点击查看大图 下入胡萝卜丝
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点击查看大图 下入平菇
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点击查看大图 倒入料汁
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点击查看大图 下入青椒
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点击查看大图 加点盐和鸡精调味
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点击查看大图 好吃的平菇炒肉就做好了
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最后一步
点击查看大图 喜欢的小伙伴可以试试哦
小贴士
1.平菇焯水后一定要攥干水分哦 2.调味料根据自家口味放，不喜欢的就不放
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展开全部16个步骤
发布于 2020-10-03
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