烤箱版烤鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
罗非鱼
1条 、
豆腐泡
200g
、
豆芽
200g 、
尖椒
2个 、
指天椒
2个
、
白蘑菇
200g 、
洋葱
1个 、
芹菜
2根 、
蒜
6瓣 、
姜
8片 、
生抽
2勺 、
耗油
2勺 、
料酒
1勺 、
盐
1勺 、
孜然粉
1勺
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鱼清洗干净后,在鱼背上面划几刀,加入盐、料酒、姜、蒜腌30分钟
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2/5
点击查看大图 腌制鱼的过程中,将喜欢的配菜:豆芽、豆腐泡等焯水,沥干,加入酱油、耗油、辣椒等进行翻炒
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3/5
点击查看大图 在烤盘上面刷一层油,铺上洋葱、姜,将鱼放上去,刷酱料(酱油、耗油)
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4/5
点击查看大图 烤箱预热五分钟,放入鱼,烤箱上下火200度20分钟,以上是烤完后
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最后一步
点击查看大图 将炒好的配菜加入烤盘中和鱼一起,继续烤10分钟,成品如上。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-03
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