#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭

云私房

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  老鸭冷水下锅煮出沫沫，捞出来洗干净

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  白果开水烫下去皮

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  老鸭加入除白果外其他材料炖半小时

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  加入白果炖半小时，加入盐，胡椒，味精调味即可！

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  出锅，汤鲜味美，白果润肺止咳等功效，秋天养肺可多吃，每次吃15-20颗即可！

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  要是自己摘的白果，需要去外皮，去外皮需要带手套，避免过敏手养，然后再去硬壳

• 最后一步
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  白果软糯软糯的！口感不错，味道微苦！老鸭也根据鸭的老嫩定时间炖多少，老的时间长点，以炖软为宜！

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发布于 2020-10-02

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