#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 老鸭冷水下锅煮出沫沫,捞出来洗干净
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点击查看大图 白果开水烫下去皮
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点击查看大图 老鸭加入除白果外其他材料炖半小时
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点击查看大图 加入白果炖半小时,加入盐,胡椒,味精调味即可!
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点击查看大图 出锅,汤鲜味美,白果润肺止咳等功效,秋天养肺可多吃,每次吃15-20颗即可!
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点击查看大图 要是自己摘的白果,需要去外皮,去外皮需要带手套,避免过敏手养,然后再去硬壳
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最后一步
点击查看大图 白果软糯软糯的!口感不错,味道微苦!老鸭也根据鸭的老嫩定时间炖多少,老的时间长点,以炖软为宜!
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展开全部7个步骤
发布于 2020-10-02
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