番茄鸡蛋辣椒面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿辣椒洗干净，切成图片样，辣椒喜欢吃辣就买尖椒或者螺丝椒，二筋条，不喜欢吃辣买 泡椒，菜椒，甜椒，当然不放辣椒也可以
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点击查看大图 这是我自己炸好的葱花油，葱花油的做法：锅热以后放一碗油，油热放大半根切好的大葱，爆一下火，改中小火，翻炒，注意不要炸焦黑，出香味呈出来，可以放好几天，炒菜，煮面条，都很方便
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点击查看大图 全程大火，热锅，锅热放油，倒入鸡蛋，用筷子搅烂放西红柿，西红柿炒出汁，鸡蛋染上西红柿的色汁就放辣椒，翻炒一会，翻炒的时候放一点蕃茄酱，看西红柿软了倒水
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最后一步
点击查看大图 等水开放面条
小贴士
蕃茄酱是这个面的灵魂，有了蕃茄酱才会像饭店里的一样有浓郁的番茄味，油多一点会让面条更爽滑，当然，仙女都是无时无刻在减肥，我就会放很少的油
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发布于 2020-10-02
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