无油无蛋奶免烤慕斯蛋糕

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无油无蛋奶免烤慕斯蛋糕

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

豆腐 400克、

豆乳 200克

、

奥利奥（蛋糕底） 100克

、

奥利奥（蛋糕体） 30克

、

吉利丁片 2片

、白砂糖根据喜好随意

烹饪步骤

1/2
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奥利奥100克加点豆乳（份量外），拌匀压在模具（6寸）底部，压实；吉利丁片冷开水泡软，豆乳加白砂糖小火放入泡好吉利丁片，搅至无颗粒，过筛后加入豆腐内，用搅拌机搅匀，最后拌入30克奥利奥饼干碎；将面糊倒入模具内，冷藏6小时以上，最后按自己喜好装饰一下，脱模。
最后一步
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由于实在太简单了，没有拍过程，口感非常顺滑，有一股淡淡的豆奶香气，如果家里也有牛奶鸡蛋过敏的人，可以试一试。