桂花蜜
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把伞打开放在树下，眼睛只盯着桂花，只管采摘，它会掉进伞里。
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点击查看大图 这是金桂，金黄色。上面是丹桂，橘红色。
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点击查看大图 不知不觉已经两袋，够用一年了，哈哈
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点击查看大图 采摘，需要耐心一颗。只要花朵，花梗，叶子，坏的花朵，都不要
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点击查看大图 很漂亮的颜色，慢慢采摘的过程很锻炼一个人的心。
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点击查看大图 用盐水泡10分钟，杀杀菌，不然花朵会有苦涩味。之后清水冲洗3－5遍，去除盐味，铺平在盘子上，晾干（估计5小时），我是晚上清洗，晾一夜。
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最后一步
点击查看大图 白糖打底，一层桂花一层糖，最后糖封口。腌制~ ~ ~，也可以用蜂蜜腌，我是家里没有蜜了，就拿白糖替代。
小贴士
1，有人会用棍子打树叶，让花朵掉下来，但是这样你的伞里乱七八糟的东西一大堆，之后挑花会是个大难题，所以还是手摘吧。 2，耐心很重要，如果你喜欢做饭，自己琢磨吃食，那么摘花朵这个事情你就会很享受的。
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发布于 2020-09-30
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