糖桂花
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 九月，桂花盛开的季节。满街都是淡淡的桂花香气。挑选金桂，精心采摘。
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点击查看大图 桂花采摘后进行初选，挑出叶子和花梗。
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点击查看大图 接一碗清水，加入食盐，搅匀备用。
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点击查看大图 放入桂花浸泡40分钟时间，杀菌，去除涩味。
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点击查看大图 用筛网捞出桂花备用。
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点击查看大图 尽量控干水分。
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点击查看大图 加入白砂糖搅匀。
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点击查看大图 加入蜂蜜两勺搅匀。
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点击查看大图 静置40分钟，使糖充分融化，浸透桂花全身。
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点击查看大图 放入蒸锅，上火蒸30分钟。
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最后一步
点击查看大图 美味的糖桂花完美出锅。等她凉透了装瓶放入冰箱，随时取用，相当哇塞，有没有，哈哈。
小贴士
糖桂花属于小清新级别。在食物表中属于配角。采用长在路边不要钱的桂花，制作一道别具风味的食物。材料根本不值钱，花费的是时间和心意。用它做桂花糕，桂花圆子，都可以用。喜欢可以试一试。
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发布于 2020-09-30
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