新疆大盘鸡•“懒人做法”

HAOchi8

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  先将鸡肉焯水（把生的鸡肉放在锅里加水煮一下），加点料酒可以去腥。焯水后鸡汤可以留着（但是鸡肉得一开始洗干净）

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  上面描述的配菜切好然后备用，我觉得土豆是必须的(o^^o)。

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  开始放油，待油热后放入鸡肉翻炒两到三分钟。

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  放入调料包～翻炒至香味溢出，

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  加水或者加之前焯水之后的鸡汤，没过鸡肉就行，煮个十分钟。

• 最后一步
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  把配菜放入一起煮，煮个15～20分钟，也可以煮久点，再放入青椒和大葱再煮一会，然后大盘鸡就出炉啦。

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发布于 2020-09-29

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