肉松吐司(面包机版)
5.9万人浏览 · 514人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
280克 、
低筋面粉
70克 、
鸡蛋
42克 、
盐
4克 、
细砂糖
50克 、
耐高糖酵母
4克
、
奶粉
14克 、
水
195克 、
黄油
30克 、
肉松
适量 、
黑芝麻
少许 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 材料备齐，黄油软化。
-
2/10
点击查看大图 2、除黄油，肉松，芝麻外全部材料放入东菱面包机中揉面。
-
3/10
点击查看大图 3、揉成团加入软化的黄油，
-
4/10
点击查看大图 4、揉成薄膜即可。
-
5/10
点击查看大图 5、滚圆后放入面包机中进行发酵，发酵到原来的2-2.5倍大小
-
6/10
点击查看大图 6、发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛15分钟后擀成牛舌状，铺上适量肉松，
-
7/10
点击查看大图 7、卷起后放入面包机中进行二次发酵。
-
8/10
点击查看大图 8、发酵到面包机的8分满，表面刷全蛋液（额外量），
-
9/10
点击查看大图 9、表面撒适量黑芝麻。然后面包机启动烘烤模式，自定义40分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图 出炉脱模放凉即可
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-09-28
换一个做法相关分类
相关推荐