【谷物欧包】天然小麦香
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时间:30分钟
食材清单
Niamh面包粉
250g
、
纯牛奶
170g 烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶倒入面包机中
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点击查看大图 加入Nismh面包粉,欧美范儿的产品包装,超便捷的制作方式,懒人都能做好吃的欧包
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点击查看大图 面粉颜色是非常天然的小麦色,有差多的谷物果粒,亚麻籽、鹰嘴豆和发芽黑麦,因为是自发粉,所以无需加任何其他材料
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点击查看大图 启动和面程序,揉成光滑的面团,也可以用手揉哦,无需手套膜
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点击查看大图 盖保鲜膜常温发酵40分钟
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6/10
点击查看大图 排气后整形成橄榄状,常温下二次发酵40分钟,表面撒干粉,用刀片割出喜欢的花纹
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点击查看大图 烤箱提前预热,放入欧包,220度烤20分钟,中途上色后加盖锡纸
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图,这款欧包外皮有点脆,内部组织却是软软的,一点都不好干,低脂低热量,口味微咸,自带谷物颗粒的口感,越嚼越有谷物本身的奶香味
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
现在的欧包越含水量相对较高,所以割刀的时候很难割,表面撒粉后割刀的时候表面就没那么粘
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展开全部10个步骤
发布于 2020-09-28
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