茭白牛肉丝
33880人浏览 · 133人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备好食材:调味牛肉丝、茭白切成丝,黑木耳泡发(图中的没有完全泡发,拍好照片继续泡水),大葱切段备用。
-
2/11
点击查看大图 黑木耳完全泡发后洗净,摘去或剪掉根部,大致切几刀即可。
-
3/11
点击查看大图 茭白丝汆水,因为茭白含有较多的草酸,汆水的目的就是去除草酸,开水中汆煮1分钟左右即可捞出。
-
4/11
点击查看大图 锅内放油,油热后放入姜片煸炒。
-
5/11
点击查看大图 放入调味牛肉丝煸炒约2分钟左右,炒熟后盛出备用。
-
6/11
点击查看大图 锅内放油(我用了一点鸡油渣,所以油看起来有点浑浊),放入大葱段炒香。
-
7/11
点击查看大图 放入茭白丝翻炒。
-
8/11
点击查看大图 放入黑木耳翻炒。
-
9/11
点击查看大图 加点清水,把茭白和黑木耳炒熟。接着放入生抽、盐、糖调味。
-
10/11
点击查看大图 放入炒好的牛肉丝混合翻炒约一分钟,即可关火。
-
最后一步
点击查看大图 盛盘备用。
小贴士
1. 和前几个菜谱一样,我用的是调味牛肉丝。 2. 茭白一定要汆水,去除草酸,减少对胃的刺激。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-09-27
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜甜圈蛋糕17036人看过
-
#放假请来我的家乡吃#咸水粿,可甜可咸。小时候的味道35321人看过
-
-
香辣干锅鸡6108人看过
-
【宝宝辅食】京酱肉丝卷饼34485人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 这份冰激凌可以自由吃12372人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低脂恰巴塔65478人看过
-
-
Apr. 四月|2024.4.30 星期二|三月廿二 ◇²⁰²⁴ | breakfast 生命的意义不在于向外的寻取,而在向内的建立 早安~ 今日早餐: 🌟薏米水 🌟手指玉米🌽 🌟红烧黑虎虾🦐 🌟恰巴塔烤鸭三明治🥪 🌟玉米笋溏心蛋沙拉🥗 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!
打工人的健康餐 Tina厨房日记 -
清晨小食光萌小轩妈咪