南瓜馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜洗净切片放锅里蒸熟。
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点击查看大图 将南瓜捣成泥,晾凉后加上面粉,发酵粉,糖。
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点击查看大图 用筷子搅打成絮状。
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点击查看大图 揉成不沾手的面团,放温暖处发酵至两倍大,约一个小时。
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点击查看大图 把发酵好的面团揉搓成条状,切块,摆放在蒸锅上,醒发20分钟
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最后一步
点击查看大图 开火蒸20分钟,用筷子戳一下,筷子不粘面就可以了。
小贴士
蒸好的南瓜盆里如果有积水可以倒出来喝了,不然要加很多面粉。南瓜泥很吸面粉,所以不用加很多水。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-09-27
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