茄盒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。
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点击查看大图 肉馅中加入调料顺一个方向搅拌均匀。
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3/8
点击查看大图 茄子切圆片。
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点击查看大图 取一茄子片放入肉馅,上面在放入一片茄片,裹紧肉馅。
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点击查看大图 依次做好茄盒。
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点击查看大图 鸡蛋中加入面粉和淀粉搅成均匀的薄面糊。喜欢吃外皮厚一些的,面糊就稠一些。将茄盒裹入面糊。
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点击查看大图 炒锅中倒入多一些的食用油,待油温七成热时(油表面有清晰的纹路),将裹入面糊的茄片放入锅中开始炸,一面上色后翻面继续炸。
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最后一步
点击查看大图 一般四个翻面后就熟了,装盘出锅。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-09-27
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