#中秋宴,名厨味#中秋家宴有星厨汁味,香辣粉丝娃娃菜更爽口
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 娃娃菜盐水浸泡洗净,先对半切开,然后分切4-6瓣。
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点击查看大图 锅中煮开水,加少许盐和油,放入切好的娃娃菜煮3-4分钟(如果后续有蒸煮2分钟),捞出控水摆入盘中。
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点击查看大图 泡软的粉丝再焯一下水,捞出用凉开水冲一下,控水摆入娃娃菜盘。
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点击查看大图 选用|味达美味极鲜酱油:味达美臻品蚝油:味达美醇香米醋=1:3:2
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点击查看大图 大蒜、青椒、红椒切碎,一起放入料汁碗中,锅中倒入花生油,放入适量花椒炒香,速度泼入料汁碗中,激发出浓郁的香辣味,再按1:3:2放酱油、蚝油、米醋于料汁碗中。
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点击查看大图 料汁倒入菜上
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最后一步
点击查看大图 拌匀即可
小贴士
辣椒随自己喜好,味达美味极鲜酱油:味达美臻品蚝油:味达美醇香米醋=1:3:2
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展开全部7个步骤
发布于 2020-09-27
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