#入秋滋补正当时#牛排骨炖汤
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时间：30分钟
食材清单
牛排骨
1条
、
南姜
1块
、
玉米
2根 、
板栗
6-8个 、
沙参
15克 、
玉竹
15克
、
红枣
.6-8颗 、
枸杞
10克 、
鸡精
2克 、
盐
2克 、
焖牛排骨
1锅
、
牛排骨
捞出
、
蒜头
5-6瓣 、
生抽
3勺 、
老抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
黄豆酱
1勺
、
盐
2克 、
芹菜
少许 烹饪步骤
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1/30
点击查看大图 牛排骨一条
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2/30
点击查看大图 洗净后下入冷水中。将大火煮开。
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3/30
点击查看大图 倒入料酒适量。
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4/30
点击查看大图 大火煮开
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5/30
点击查看大图 捞出浮末
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6/30
点击查看大图 再将牛骨放入高压锅中
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7/30
点击查看大图 清水再次洗净。
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8/30
点击查看大图 倒入适量清水。
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9/30
点击查看大图 准备一块南姜。南姜可以达到去除异味以及增香作用，它的香气还是比较浓郁的，当做香料来使用就很适合，制作一些肉类食物的时候，就可以在里面添加一些南姜来达到去除油腻效果，可以让肉食变得更加美味，南姜可以达到开胃，帮助食物消化作用。焖牛羊肉的时候 下南姜比老姜味道更好些。
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10/30
点击查看大图 将南姜切块拍碎
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11/30
点击查看大图 放入高压锅中，大火煮开。
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12/30
点击查看大图 大火煮开捞去浮末。
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13/30
点击查看大图 盖上高压锅小火焖30分钟。
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14/30
点击查看大图 准备沙参玉竹，红枣枸杞。洗净浸泡一会儿。
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15/30
点击查看大图 红枣切开。
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16/30
点击查看大图 玉米板栗洗净。
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17/30
点击查看大图 30分钟后开盖。捞去上面的油。
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18/30
点击查看大图 捞去油脂后的汤看起来很浓。
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19/30
点击查看大图 将所有材料放入砂锅中。
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20/30
点击查看大图 将熬好的牛骨汤倒入。牛排骨不用放入。牛排骨可以用来做一道五香排骨。
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21/30
点击查看大图 盖上盖子，煮开后转小火慢炖30分钟。
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22/30
点击查看大图 一道美味又营养的汤就可以喝了。
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23/30
点击查看大图 味道非常鲜美。
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24/30
点击查看大图 牛排骨放入砂锅中，倒入生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺。盐2克。蒜头拍碎约10克。
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25/30
点击查看大图 一大勺黄豆酱。
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26/30
点击查看大图 时间到后下入盐。
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27/30
点击查看大图 鸡精调味。
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28/30
点击查看大图 焖20分钟。即可。
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29/30
点击查看大图 出锅撒点芹菜。
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最后一步
点击查看大图 一举两得的美食。必须动手哇。
4/30
展开全部30个步骤
发布于 2020-09-27
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