黑芝麻燕麦月饼，记录一个好办法，用燕麦来降低月饼的甜腻度！
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
混合转化糖浆和花生油之后再倒入月饼粉
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2/15
揉成光滑的面团，盖保鲜膜，送入冰箱冷藏2小勺
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3/15
将黑芝麻和原味燕麦称重准备好
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4/15
装入容器中
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5/15
完全揉匀
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6/15
月饼皮和月饼馅称重准备好（月饼皮的重量是15克，馅料的重量是35克）
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7/15
包入馅料
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8/15
再次滚圆
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9/15
月饼胚裹一层薄薄的面粉
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10/15
塞入模具
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11/15
按压成形
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12/15
月饼胚表面喷一层清水
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13/15
送入提前预热好的烤箱，200度烘焙5分钟
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14/15
取出月饼，刷一层薄薄的鸡蛋液，再次送入烤箱，160度烘焙8-10分钟
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最后一步
低甜度的黑芝麻燕麦月饼就做好啦！
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-09-27
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