自制宝宝月饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山药 紫薯 去皮上锅蒸熟后捣成泥备用 奶黄馅准备好
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点击查看大图 山药泥加了适量白糖 过筛了一下 很细腻
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点击查看大图 山药 紫薯 分别分30克一个 奶黄馅20克一个 准备适量椰蓉
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点击查看大图 将奶黄包在山药 紫薯泥里面 团成团
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点击查看大图 包好的食材
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点击查看大图 在椰蓉里面滚一圈 目的是磨具好脱模
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点击查看大图 准备好喜欢的月饼磨具 我这个是50克的 压成型即可
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点击查看大图 全部完工 直接可以吃的
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点击查看大图 在封口一下
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最后一步
点击查看大图 开吃
小贴士
山药泥 紫薯泥最好都过筛一下 口感比较细腻 山药可以适量加一点点白糖
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展开全部10个步骤
发布于 2020-09-26
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