肉沫茄子 少油版
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 茄子切条 上锅蒸5分钟 别蒸烂了。
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2/4
点击查看大图 切点肉沫。
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3/4
点击查看大图 一点点油,肉沫下锅,小火,加料酒,炒香。加半勺至一勺郫县豆瓣,炒出红油。加蒸好的茄子翻炒。加一勺半生抽,一勺耗油,半勺白糖,一点点老抽。炒至茄子变软。
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最后一步
点击查看大图 出锅!
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-09-25
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