6寸戚风蛋糕空气炸锅版
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料称重之后备用
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点击查看大图 牛奶油糖蛋黄搅拌均匀,筛入面粉。蛋白加入柠檬汁打蛋器打出大气泡加第一次糖,分三次加入。打好的蛋白霜先取一勺到蛋黄糊里 切拌均匀,再把剩余的蛋黄糊倒回蛋白霜里切拌均匀
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点击查看大图 这是拌好的样子
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点击查看大图 倒入到6寸模具里 ,振出气泡。空气炸锅盖锡纸130度烤40分钟 ,摘掉锡纸130度25分钟
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 切开
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点击查看大图 完美
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点击查看大图 用它做了奶油蛋糕
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点击查看大图 7寸的模具,切了2层 完美
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最后一步
点击查看大图 自己做的很随意好吃就行了
小贴士
蛋白霜打发之前盆里要无油无水
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展开全部10个步骤
发布于 2020-09-25
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