一次发酵!豆沙面包卷,小时候最爱这口儿!
79318人浏览 · 294人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 所有材料准备好。
-
2/12
点击查看大图 除豆沙外的材料,先除去黄油揉出粗膜,再加入黄油揉至扩展阶段,整理一下面团。
-
3/12
点击查看大图 分成4份,滚圆。
-
4/12
点击查看大图 取一份,擀成薄饼,包入豆沙,包口封紧。
-
5/12
点击查看大图 包口朝下,擀成椭圆饼。
-
6/12
点击查看大图 在中心位置用刀划成竖条,不要切透。
-
7/12
点击查看大图 卷起来。
-
8/12
点击查看大图 然后封口,再将其对着捏合在一起,形成面包卷。发酵至1.5倍大,再刷一层蛋液。
-
9/12
点击查看大图 长帝空气炸烤箱预热,160度烘烤20分钟。
-
10/12
点击查看大图 做好的面包卷好看又好吃。
-
11/12
点击查看大图 成品图1
-
最后一步
点击查看大图 成品图2
小贴士
刷好蛋液后表面撒一层白芝麻,吃起来会更香。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-09-25
换一个做法相关分类
相关推荐