宫保鸡丁(滑炒)
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡胸肉一块
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2/8
点击查看大图 鸡胸肉切成丁,跟花生粒大小。
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3/8
点击查看大图 冷油放入花生小火炸出响声,颜色变深捞处备用。
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4/8
点击查看大图 鸡块加入鸡蛋清备用
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5/8
点击查看大图 生姜大蒜适量切碎备用。
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6/8
点击查看大图 青红辣椒切丁(花生大小)备用
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7/8
点击查看大图 倒入食用油,2成油温炸下鸡块.浮起捞出。备用
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最后一步
点击查看大图 倒入植物油,先放姜蒜炒香,然后放入豆瓣酱、水、料酒、辣椒、白糖,生粉(勾芡)。接着可以放鸡肉丁和花生。翻炒几下出锅。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-09-24
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